Critique de restaurant : Bambuddha, un temple des sensations aux saveurs asiatiques
FondĂ© en 1999, Ibiza peut compter sur Bambuddha et sa majestueuse fusion de saveurs mĂ©diterranĂ©ennes et asiatiques depuis plus de 25 ans. Cela fait longtemps pour rĂ©ussir Ă ce point, au point quâil est encore considĂ©rĂ© comme lâune des expĂ©riences gastronomiques les plus acclamĂ©es de lâĂźle.
Bambuddha sâest rĂ©inventĂ© au fil des annĂ©es. Dans une autre vie, aprĂšs le dĂźner, on pouvait danser jusquâĂ lâaube dans la discothĂšque « secrĂšte ». MĂȘme si lâon ne se souvient plus de ces moments quâĂ travers les rĂ©cits de lâIbiza dâantan, cette Ă©nergie vibrante demeure.
Câest un cadre saisissant. Il nây a pas un seul recoin qui nâait Ă©tĂ© dĂ©corĂ© ou soignĂ© dâune maniĂšre ou dâune autre. MĂȘme la rĂ©ception est bien plus quâune simple preuve de la gentillesse du personnel. Des fontaines dâeau pĂ©tillante, de grands socles en pierre et mĂȘme dâĂ©lĂ©gantes statues de Bouddha aux paumes levĂ©es vous accueillent.









